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El litoral marítimo argentino constituye junto con nuestras tierras, los recursos energéticos y los minerales, un patrimonio de gran importancia, que en el caso de la pesca cuenta con una Zona Económica Exclusiva Argentina (ZEEA) de 200 millas marinas, y una despensa subma- rina de miles de especies de peces. Nuestro extenso litoral marítimo tiene 4.700 kilómetros de costa y un millón de kilómetros cuadrados de plataforma continental. En el caso de la importante mejora de la producción ictícola, que arrancó en 2018 con una mejora interanual del 8,7% tiene varios productos estrellas, como lo es el langostino. El récord de operaciones alcanzó a los 2.130 millones de dólares porque, en la actualidad, la Argentina les vende a unos cien países, el 90% de la producción general, mientras que el resto va al consumo interno. A pesar de esto, el amor carnívoro de los argentinos, hace que seamos bajos consu- midores de lo que nos regala el mar.