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CARNE PORCINA
Record de las exportaciones argentinas
El contrasentido de una fatalidad. A raíz de la llamada peste bovina china se tuvieron que sacrificar en ese país asiático millones de cerdos, episodio que le abrió a nuestro país el millonario negocio de la exportación masiva de esa carne, consumida en platos populares por un mercado de casi mil cuatrocientos millones de personas.
Por Carlos Lazzati
Fotografías: archivo de ARGENTIME
